「醤油おこわ」は加茂をはじめ、新潟県中越地方を中心に昔から愛されてきた郷土料理。その醤油おこわが、ご家庭でも簡単に作れるキットになりました。里山育ちの新潟県産「こがねもち米」と、北海道産の「金時豆」を使用。蒸し器＆炊飯器用のレシピが入っていますので、お好きな調理方法で挑戦してみてください。
口に入れた瞬間に広がる醤油の香ばしさと、噛む度に口いっぱいに広がるもち米の甘みが絶品。ホクホクとした金時豆の食感がアクセントになり、ついつい箸が進んでしまう自然で優しい味わいです。
加茂に伝わる懐かしいふるさとの味をお試しください。
セット内容
新潟県産こがねもち米450g（3合）
北海道大正金時豆50g
めんつゆ60g
蒸し器、炊飯器どちらでも作れるレシピ
