春の加茂の風物詩、加茂川にかかる鯉のぼりをモチーフにしたBBCオリジナル土産「KOINOBORI」は可愛らしい鯉のぼりの焼印が印象的で、幅広い層のお客様に人気の商品です。
加茂新町商店街にある「涌井金太郎商店」さんで手作りされていおり、一つずつ手作業で餡が包まれ、焼印が押されていく光景は、まるで命が吹き込まれていくようです。
しっとりした生地と主張しすぎない餡の甘さは、コーヒーやお茶ととてもよく合います。
〈涌井金太郎商店〉
創業100年を超える加茂の老舗菓子店。
笹団子などの和菓子を中心に、加茂市民に昔から愛されているお店です。
原材料(こしあん):卵、小麦粉、砂糖、小豆、はちみつ、みりん、塩、膨張剤、クロレラエキス
原材料(白あん):卵、小麦粉、砂糖、味噌、白いんげん、みりん、膨張剤、クロレラエキス